きゅうりのごま酢みそあえ

Name: きゅうりのごま酢みそあえ
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; ちりめんじゃこ 適量; 京あげ 1枚; 玉ねぎ(スライス) 1/2~1個; 生食用わかめ（乾燥わかめ可） 50ｇ（5g）; ◎酢 大さじ４; ◎砂糖 大さじ2・１/2; ◎醤油 小さじ１; ◎塩 小さじ1/2～; ◎白みそ 小さじ2; ◎梅干し(紀州南高梅種抜いちゃいました) 3粒; ◎白いりごま 大さじ３

舞依ちゅん @cook_40053144

南高梅入りなのでさっぱりコクがあって美味し～(^^♪♪
このレシピの生い立ち
さっぱりこくのある酢の物にしたくて

きゅうりのごま酢みそあえ

舞依ちゅん @cook_40053144

南高梅入りなのでさっぱりコクがあって美味し～(^^♪♪
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さっぱりこくのある酢の物にしたくて

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材料

5人分

きゅうり 2本
ちりめんじゃこ適量
京あげ 1枚
玉ねぎ(スライス) 1/2~1個
生食用わかめ（乾燥わかめ可） 50ｇ（5g）
◎酢大さじ４
◎砂糖大さじ2・１/2
◎醤油小さじ１
◎塩小さじ1/2～
◎白みそ小さじ2
◎梅干し(紀州南高梅種抜いちゃいました) 3粒
◎白いりごま大さじ３

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作り方

1
梅を細かく切る
◎を合わせよく混ぜておく
2

きゅうり5㎜幅の輪切り・新玉ねぎ縦半分でスライス（分量外小さじ１/2塩でもむ）5~10分水気を絞り①へ
3

京あげを魚焼きグリルだ両面カリッと焼き縦に三等分に切り横5㎜幅で切る梅は縦半分に切って2～3mmに切って①へ
4

生わかめを適当な大きさに切る（2~3㎝）①へ入れ全体に混ぜ冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

②の水気を取る前にさっと水につけ余分な塩気を取ると後から水気が出にくい

すりごまをから炒りしたら香りがとってもいいですょ～

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つくれぽ

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舞依ちゅん @cook_40053144

2016/05/26 11:43に公開

３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）

このレシピのキーワード

じゃこワカメキュウリ梅ぼしあげ玉ねぎ白みそ

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