鶏肉を1.5cm×5〜6cmの短冊形に切る

鶏肉と☆の調味料をボウルに入れて混ぜ合わせ、30分ほどつけておく

海苔を三つ折りにして折り目で切り、さらに1cm幅で切っておく

2から鶏肉を取り出し、海苔を中央に帯状に巻きつける。(海苔の端っこに2のつけ汁をつけて貼り付ける)

片栗粉を全体にまぶす

油で揚げる。
きつね色になったらできあがり。