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おべんとう♪♪

ふももん
ふももん @cook_40108113

卵焼きがわりにはんぺんピカタ
このレシピの生い立ち
毎日、いれる卵焼き。たまには違う卵料理をいれたくて、はんぺんピカタにしました。

卵焼きがわりにはんぺんピカタ
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材料

一人分
  • はるまき皮 2枚
  • いんげん 4本
  • 豚ミンチ 80グラム
  • ホウレンコーンベーコン痛め(冷凍品) 1個
  • 桜たまご 1個
  • はんぺん 1個
  • 玉子 1個
  • プチトマト 1個
  • ご飯 1合
  • 梅干し 1個
  • たらこふりかけ 少々
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作り方

  1. 1

    春巻き→豚ミンチをお好みの味付けでそぼろにする(私はさとう醤油で味付け)。いんげんとそぼろを皮で巻きます。

  2. 2

    はんぺんピカタ→市販のはんぺんにマヨネーズ少々まぜた卵液をからませて焼きます。

  3. 3

    桜たまご→適当に切り少し焼きます。

  4. 4

    ホウレン草コーンベーコン炒め→レンジで該当する時間チンします。

  5. 5

    ご飯→傷み防止用に梅干しいれて炊きます。

コツ・ポイント

春巻きは前日に全て準備します。当日朝に焼いたり、揚げたりするだけです。

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ふももん
ふももん @cook_40108113
2016/05/10 23:01に公開
最近、スマホデビューした46歳、主婦19年生です(^_^)15歳の1人娘がいます。アナログ人間なのでまだまだ使いこなせてないけど、ぼちぼち楽しんでやっていきます(^o^)
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