簡単でかつご飯がとにかく進みますこのレシピの生い立ちニラ玉に豚を加えて旨味が増させました
ニラを4センチずつくらいに切る
生卵と牛乳と酢と塩胡椒を混ぜる
フライパンor中華鍋にごま油を加え強火で熱して卵液を入れ緩めの炒り卵を作る
一旦卵を鍋から取り出す
鍋を中火で熱し豚肉を加え、色が変わって来たらニラを入れる。
全体的に火が通ってしんなりして来たら合わせ調味料を加える
最後に一度取り出した卵を再び鍋に戻し混ぜ合わせたら完成
卵を一度取り出しておくことを怠らずやると美味しくできます
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