挽肉に塩コショウを少々ふり、フライパンで炒める。

ナポリタンのもとを1に加えてかき混ぜる。

小麦粉大さじ1を加え、ダマが出来ないように手早く混ぜる。
これを3回繰り返す。

しばらくかき混ぜ続け、粘りが出たら火からおろし、粗熱を取る。
この間パイシートを解凍しておく。

4でできたものをとろけるチーズとパイシートで包み込む。
包んだら表面に卵の黄身を塗る。

予熱なし180℃のオーブンで20分焼いて完成！