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娘のお食い初めの覚書として☆
このレシピの生い立ち
午前中にお宮参りを済ませてからのお食い初めだったので、バタバタと準備しました!
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午前中にお宮参りを済ませてからのお食い初めだったので、バタバタと準備しました!
お赤飯は少し柔らかめに炊き、鯛はお店にお願いしました。
お吸い物はホタテと鞠生、三つ葉入り。
筑前煮は筍、蓮根、人参、里芋、椎茸を酒、醤油、みりん、砂糖で煮て、彩りに茹でたアスパラを散らす。
酢の物と漬け物(梅干し)、果物(苺)に歯固めの石を添えました。
3回目のお食い初め^^
前回までお赤飯もお店にお願いしていましたが、柔らかめにしたかったので、餅米、小豆がセットになっているお赤飯の素?を使いました。
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