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お食い初め 〜覚え書き3〜
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お食い初め 〜覚え書き3〜-レシピのメイン写真

お食い初め 〜覚え書き3〜

ヨガ愛好家
ヨガ愛好家 @cook_40102310

娘のお食い初めの覚書として☆
このレシピの生い立ち
午前中にお宮参りを済ませてからのお食い初めだったので、バタバタと準備しました!

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お食い初め 〜覚え書き3〜

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材料

5人分
  1. お赤飯 2合
  2. 鯛の塩焼き 1尾
  3. お吸い物 適宜
  4. 筑前煮 適宜
  5. 胡瓜とわかめの酢の物 適宜
  6. 紅白なます 適宜
  7. 果物、梅干し 適宜
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作り方

  1. 1

    お赤飯は少し柔らかめに炊き、鯛はお店にお願いしました。

  2. 2

    お吸い物はホタテと鞠生、三つ葉入り。

  3. 3

    筑前煮は筍、蓮根、人参、里芋、椎茸を酒、醤油、みりん、砂糖で煮て、彩りに茹でたアスパラを散らす。

  4. 4

    酢の物と漬け物(梅干し)、果物(苺)に歯固めの石を添えました。

コツ・ポイント

3回目のお食い初め^^ 
前回までお赤飯もお店にお願いしていましたが、柔らかめにしたかったので、餅米、小豆がセットになっているお赤飯の素?を使いました。

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ヨガ愛好家
ヨガ愛好家 @cook_40102310
2016/05/10 01:07に公開
よく食べる夫と、2人の子どもがいます^^できるだけ手作りの物を食べたいと思っています♪
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