雑穀乾燥牛蒡ご飯
雑穀（十六穀）米と乾燥牛蒡を使って簡単牛蒡ご飯を作りました。
このレシピの生い立ち
乾燥ごぼうを頂いたので、雑穀米に入れてみました。
作り方
- 1
鳥取県北栄町産の特産品、砂丘ごぼうの乾燥野菜をいただいたので使ってみました。
１／２袋使いました。 -
- 2
お米を研いで雑穀と乾燥ごぼうを入れて昆布を食べやすいサイズに切って入れ、水を２合より50cc多めに入れます。
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- 3
はまぐりスープと醤油を入れて１時間ほどそのまま置いてから炊飯して完成です。
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コツ・ポイント
乾燥ごぼうを戻すのに炊飯器の中で１時間は水に浸けてください。
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