お弁当にも。ささみのトマトチーズカツ
叩いたささみにトマトとチーズを挟んだフライ。
こどもが喜ぶメニューです。
衣をパン粉以外にすれば、糖質制限さんにも◎
このレシピの生い立ち
Instagramで見たfood.kurashiru さんのレシピ動画を参考にしてます→https://www.instagram.com/p/BFIZ_QaMI8y/
お弁当にも。ささみのトマトチーズカツ
叩いたささみにトマトとチーズを挟んだフライ。
こどもが喜ぶメニューです。
衣をパン粉以外にすれば、糖質制限さんにも◎
このレシピの生い立ち
Instagramで見たfood.kurashiru さんのレシピ動画を参考にしてます→https://www.instagram.com/p/BFIZ_QaMI8y/
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取って塩を揉み込み、冷蔵庫に一晩おきます。
(お弁当ならここまで前日準備) -
- 2
ラップ２枚で挟んで、麺棒で上から叩きます。
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- 3
薄く伸びたらOK
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- 4
スライスしたチーズとプチトマトを並べて
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- 5
上からもう１枚のささみをかぶせ、手で押し付けてくっつけます。
もう１枚は１枚を半分に折ります。
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- 6
マヨネーズを絞って手で塗り広げます。
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- 7
両面にパン粉をまぶして
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- 8
熱したフライパンにバターを溶かしてささみを入れ、揚げ焼きしていきます。
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- 9
色づいたら裏返し、裏も焼き色が付いたら蓋をして中まで火を通します。
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- 10
15の写真、左側の小さいのがささみ1枚をたたんで作ったものです。お弁当なら1枚でたたむこのサイズの方がいいかもしれません
- 11
少し冷ましてカットし、みじん切りしパセリを振ります。
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- 12
この日のごはんは猫おにぎり。
猫型で抜いたごはんに、お醤油少々で模様を付けてぶち猫にします。 -
- 13
耳と口元はスライスチーズ
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- 14
ヒゲと目、鼻は海苔をカットして貼り付けます。
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- 15
チーズ、海苔のパーツを付けて
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- 16
ケチャップでほっぺをつけます。
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- 17
＊追記＊2016.06.10
トマトを増やし、チーズをトマトの下と上に乗せた方が -
- 18
よりとろーりとして美味しくなりました。
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- 19
ライオンのたてがみに使いました。ID:20011181
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます
http://www.misublog.com/entry/2016/05/11/062338
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