レモン汁が決め手☆我が家のタラモサラダ
CloveRキッチン @cook_40113379
＋レモン汁。以上。あれこれ加えません。それだけで、あら上出来！何だか美味しいじゃない♡となること請け合い♪
このレシピの生い立ち
以前から、我が家のタラモサラダにはなぜかわからないけどレモン汁が入っています。入ってないと何か物足りないような気がしてしまうんです 笑
でも、これだけで格段に美味しくなります。
レモン汁が決め手☆我が家のタラモサラダ
＋レモン汁。以上。あれこれ加えません。それだけで、あら上出来！何だか美味しいじゃない♡となること請け合い♪
このレシピの生い立ち
以前から、我が家のタラモサラダにはなぜかわからないけどレモン汁が入っています。入ってないと何か物足りないような気がしてしまうんです 笑
でも、これだけで格段に美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは2cm角の角切りにし、袋に入れて水を少しふりかけて600ｗのレンジで8分チン！する。
-
- 2
※レンジの加熱時間は目安ですので、大きさに合わせてお好みの固さに調整してください。
- 3
1のじゃがいもを袋のままコップの底で潰してマッシュ状にする。
-
- 4
明太子は袋から出し、レモン汁を混ぜておく。
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- 5
2の粗熱が取れたらボウルに移し、牛乳→マヨネーズの順に加えて混ぜる。
-
- 6
さらに3の明太子を加えてよく混ぜ、お好みで塩こしょうで味を整え、上からパセリをちらせば完成！
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- 7
2016.10.12
「レモン汁」で人気検索第１位に入りました♪
皆さまありがとうございます。 -
コツ・ポイント
●じゃがいもに直接レモン汁を入れると酸っぱくなるので、あらかじめレモン汁は明太子と合わせておいて下さい。
●熱いままのじゃがいものマッシュにマヨネーズを加えると分離してしまうので、牛乳で熱を下げてから加えましょう。
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