我が家の鰹のたたきの食べ方

Name: 我が家の鰹のたたきの食べ方
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰹のたたき 200～300g; 大葉 2～4枚; ①醤油 お好みで; ②わさび お好みで; ②マヨネーズ 5g～お好みで; ③ぽん酢 お好みで

バニタン星人 @cook_40071974

生姜もにんにくも使わないんです。なのに生臭くない。わさび醤油も美味しいよ。
&マヨネーズ付けるとコクUP(*´﹃｀*)☆
このレシピの生い立ち
鰹の臭みをニンニクや生姜で消すのではなく、サッパリ&鰹の旨味を引き立てたいと思いました。
青魚も生姜じゃなくてワサビ、イケますよ。
私は生姜よりワサビでいただく派です♡

我が家の鰹のたたきの食べ方

バニタン星人 @cook_40071974

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材料

2人分

鰹のたたき 200～300g
大葉 2～4枚
①醤油お好みで
②わさびお好みで
②マヨネーズ 5g～お好みで
③ぽん酢お好みで

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作り方

1

大葉(シソ)は、粗微塵か千切りにして鰹のたたきに散らす。別皿に醤油。更に別でわさびとマヨネーズを1:1にして添える。
2

①、②、③。それぞれ付けだれを用意する。

コツ・ポイント

コツは特にないです。

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つくれぽ

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バニタン星人 @cook_40071974

2016/05/10 09:36に公開

頂いた有難き貴重なつくれぽUP、以前に増して遅くなって御免なさい。命ある限りUPさせて頂きますｐ(>3<)ｑ本当にお待たせして心苦しいですが；反映お待ち願えればと存じます。そして反映お待ち頂いてらっしゃる皆様に陳謝致します。ご閲覧、お試し有難うございます☆（ローストプリッツ再現にれぽしてくださった方へ＞コメント書き込み中、誤操作でせっかくのれぽも消えてしまいました↓陳謝です；

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