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豆腐と卵とコーンの中華スープ
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豆腐と卵とコーンの中華スープ-レシピのメイン写真

豆腐と卵とコーンの中華スープ

げんう
げんう @cook_40214390

缶詰コーンで出来る本格的な中華スープ
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べたスープを再現‼

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げんう
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材料

  • コーンの缶詰 1缶
  • 卵 2個
  • 絹豆腐 半丁
  • ネギ 適量
  • 水 1㍑
  • 中華スープの素 適量
  • 塩、こしょう 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    お湯が湧いたらコーンの缶詰を汁毎入れる。絹豆腐を崩し入れ、調味料を入れる。

  2. 2

    水溶き片栗粉でトロミをつけてから、卵にも少し水溶き片栗粉を入れスープに入れフワフワ卵に。

  3. 3

    卵がフワっとしたら、ネギを入れ盛り付け。

コツ・ポイント

卵がふわっとなるように、卵を溶く時少しだけ水溶き片栗粉を入れると簡単に出来ます。

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げんう
げんう @cook_40214390
2014/01/08 11:45に公開

このレシピのキーワード

ねぎ コーン缶 卵 絹ごし豆腐

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