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マーマレードのマフィン
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マーマレードのマフィン-レシピのメイン写真

マーマレードのマフィン

みゆきん125
みゆきん125 @cook_40086870

マーマレードの使い道で、マフィンに入れたら美味しく出来ました(^-^)
マカダミアナッツオイルもヘルシーでオススメです!

このレシピの生い立ち
マーマレードを作ったら沢山出来たので、マフィンに入れてみました。
最近話題のマカダミアナッツオイルも買ったばかりで、使い道を迷っていたところ、お菓子に使うと香ばしい香りが漂うのが気に入っています。

マーマレードの使い道で、マフィンに入れたら美味しく出来ました(^-^)
マカダミアナッツオイルもヘルシーでオススメです!

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最近話題のマカダミアナッツオイルも買ったばかりで、使い道を迷っていたところ、お菓子に使うと香ばしい香りが漂うのが気に入っています。

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みゆきん125
みゆきん125 @cook_40086870

マーマレードの使い道で、マフィンに入れたら美味しく出来ました(^-^)
マカダミアナッツオイルもヘルシーでオススメです!

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最近話題のマカダミアナッツオイルも買ったばかりで、使い道を迷っていたところ、お菓子に使うと香ばしい香りが漂うのが気に入っています。

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マカダミアナッツオイルもヘルシーでオススメです!

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材料

6個分
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • ★牛乳 75ml
  • ★マカダミアナッツオイル 大さじ3
  • ★卵 1個
  • ★マーマレード( ID:19691154 ) 適量
  • ★ティフィン(紅茶のリキュール) 小さじ2
  • アルフォート(あれば) 2かけ
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に予熱。
    アルフォートがあれば小さめに切っておく。

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーを、小さなボウルに測ってから菜箸で混ぜておく。

  3. 3

    大きめなボウルに、★を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

    私はジャムを普通のスプーンで大盛り1すくい使いました。

    • マーマレードのマフィン作り方3写真
  4. 4

    ③に②を加え、ゴムベラでダマがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    型に入れアルフォートを最後に乗せ、170℃で20分。焼き色がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

ジャムやトッピングはお家にあるものでOKです。リキュールはお好みで抜いても、ラム酒などに変えても違う香りが楽しめます。

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みゆきん125
みゆきん125 @cook_40086870
2016/05/13 13:15に公開
ひとり暮らし歴が年々長くなってきた30代女子です。仕事の後でもパパッと作れるものを、クックパッドのレシピで勉強させてもらっています。おうちごはんをする時は、喜んでもらえるようなお料理と、空間づくりをしていきたいです。よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

マフィン 紅茶 マーマレード 牛乳 薄力粉 卵 マカダミアナッツ リキュール

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