ドイツでたくさん採れてたくさん食べるシュパーゲルの美味しい食べ方ご紹介。
今度は、春の香り ベアラウホのジェノベーゼで。

このレシピの生い立ち
ジェノベーゼソースですが、バジルではなくBärlauch で。ベアラウホは日本で言う行者にんにくらしい。
でも香りはほのか。全くキツくはなく美味しいですよ。