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つまみ食いがとまらない 角切り蜂蜜ポテト
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つまみ食いがとまらない 角切り蜂蜜ポテト-レシピのメイン写真

つまみ食いがとまらない 角切り蜂蜜ポテト

springbicycle
springbicycle @cook_40149112

素揚げした角切りサツマイモに蜂蜜とごまをかけて出来上がり。家族のつまみ食いが止まらない。あっという間に完売です。
このレシピの生い立ち
昔から母がよく作ってくれたシンプルな大学芋風のメニュー。
出来上がったそばから、大人も子供もつまみ食いが止まらない。ご飯前になくなってしまうこともしばしば。
私が母となった今も、作ると家族のつまみ食いが止まらない。

素揚げした角切りサツマイモに蜂蜜とごまをかけて出来上がり。家族のつまみ食いが止まらない。あっという間に完売です。
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昔から母がよく作ってくれたシンプルな大学芋風のメニュー。
出来上がったそばから、大人も子供もつまみ食いが止まらない。ご飯前になくなってしまうこともしばしば。
私が母となった今も、作ると家族のつまみ食いが止まらない。

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つまみ食いがとまらない 角切り蜂蜜ポテト

springbicycle
springbicycle @cook_40149112

素揚げした角切りサツマイモに蜂蜜とごまをかけて出来上がり。家族のつまみ食いが止まらない。あっという間に完売です。
このレシピの生い立ち
昔から母がよく作ってくれたシンプルな大学芋風のメニュー。
出来上がったそばから、大人も子供もつまみ食いが止まらない。ご飯前になくなってしまうこともしばしば。
私が母となった今も、作ると家族のつまみ食いが止まらない。

素揚げした角切りサツマイモに蜂蜜とごまをかけて出来上がり。家族のつまみ食いが止まらない。あっという間に完売です。
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昔から母がよく作ってくれたシンプルな大学芋風のメニュー。
出来上がったそばから、大人も子供もつまみ食いが止まらない。ご飯前になくなってしまうこともしばしば。
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材料

  • サツマイモ 好きなだけ
  • サラダ油(揚げ油) 素揚げできるだけ
  • 蜂蜜 適量
  • 炒りゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    サツマイモはよく洗って1.5cmくらいの角切りに。水にさらしてアクを抜く。皮は剥いても剥かなくてもOK。

  2. 2

    サツマイモの水を切って、表面の水分をしっかり拭き取る。揚げ油を180℃に熱し、サツマイモを素揚げする。

  3. 3

    イモに火が通ったら、火力を上げ表面をカリッと揚げて、取り出し油を切る。

  4. 4

    器にもって熱いうちに蜂蜜を回しかけ、ゴマをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

ゴマは多めが美味しいです。

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springbicycle
springbicycle @cook_40149112
2016/05/14 11:31に公開
大学生で一人暮らしを始めてから料理をするようになって、現在は3人の子育て中。気がつけばいつも作ってる日常のレシピを少しずつ紹介します。
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このレシピのキーワード

さつま芋 はちみつ

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