ガッツリ！スタミナ丼！
mememe0316 @cook_40270993
いつもは豚バラ肉と白ネギだけですが、たまねぎと小松菜を入れても美味でした♡
お疲れ気味の時や夏バテ予防にも！！
このレシピの生い立ち
疲れ気味の主人の為にスタミナ料理を作りたくて自己流アレンジです。出来上がった具材を細かく刻みご飯に混ぜると2歳の娘もガッツいて食べてくれました♡ 簡単なので忙しい時にもすぐ出来ます(*^^*)
ガッツリ！スタミナ丼！
いつもは豚バラ肉と白ネギだけですが、たまねぎと小松菜を入れても美味でした♡
お疲れ気味の時や夏バテ予防にも！！
このレシピの生い立ち
疲れ気味の主人の為にスタミナ料理を作りたくて自己流アレンジです。出来上がった具材を細かく刻みご飯に混ぜると2歳の娘もガッツいて食べてくれました♡ 簡単なので忙しい時にもすぐ出来ます(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ガラスープの素を作りさましておく。
(私は粉末のガラスープをお湯で溶かして使用しました) - 2
★の材料をすべて混ぜ合わせ冷蔵庫で10分程置いてなじませる。
その間に具材をカットします！！ - 3
豚バラ肉はお好みの大きさにカット。
たまねぎはくし切り。
小松菜は2センチくらいに切りわけておく。 - 4
★の調味料に豚バラ肉を漬ける。(2分くらい)
その間にたまねぎと小松菜を炒める。 - 5
野菜がしんなりしたら漬けておいた肉だけを投入。汁は後で入れます。
- 6
具材に火が通ったら★の調味料をお好みの量入れて完成。
入れすぎると水っぽくなるので注意！ - 7
ご飯の上に盛り付けて完成！濃いめの味付けの為、お好みで卵黄を乗せても美味しいです！
- 8
汁っぽさが気になる方は片栗粉でとろみを付けても♡
コツ・ポイント
豚バラ肉の脂が気になる方は
最初に軽く茹で脂を落とし
4の調味料に漬け込む行程を飛ばし
すぐ5の行程へ(*^^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19908995
