酢玉ねぎで、トマト・アスパラサラダ
酢玉ねぎを使い、さっぱりとしたサラダに仕上げました。
このレシピの生い立ち
アスパラガスは、湯がくよりレンチンのほうが簡単で手間入らず～。
作り方
- 1
アスパラガスは根元1センチ切り、ピーラーで半分の長さの皮を剥く。4等分の長さに切る。
- 2
①を皿にのせラップし、レンジ600W1分半～2分チンする。粗熱を取る。
- 3
トマトは、1.5センチ角に切る。酢玉ねぎは、粗みじん切りにする。
- 4
材料を器に入れ、ひと混ぜして冷蔵庫で30分冷やす。食べる直前に○をかけ、混ぜてどうぞ。
コツ・ポイント
アスパラガスの太さ・本数により、チンする時間は調整してください。
味付けは、お好みで調整してください。
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