生姜みじん切りをサラダ油大1で炒める。

香りが出てきてら豚肉と油揚げを加え更に炒める。

水、麺つゆ、カレールーを加えルーが溶けるまで火にかける。

白ネギを加え、片栗粉でとろみをつける。