彩り鮮やか！パプリカとハムのマリネ♪
･☆tae･･･ @cook_40045294
パプリカの甘味が美味しい、サッパリしたマリネです♪彩りがキレイなので食卓がパッと華やぎます！
このレシピの生い立ち
パプリカが大好きなので、サッパリしたサラダを作りたくて。
2015.4.17.
子供用と大人用の工程を作っていましたが、サッパリのマリネを貫くため一本化しました。
彩り鮮やか！パプリカとハムのマリネ♪
パプリカの甘味が美味しい、サッパリしたマリネです♪彩りがキレイなので食卓がパッと華やぎます！
このレシピの生い立ち
パプリカが大好きなので、サッパリしたサラダを作りたくて。
2015.4.17.
子供用と大人用の工程を作っていましたが、サッパリのマリネを貫くため一本化しました。
作り方
- 1
パプリカは直火で皮を真っ黒になるように焼く。真っ黒に焦げたら、冷水にあて、皮を剥く。８mm幅の線切りにする。(注参照)
- 2
玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスし、水にさらしてからギューッと絞る。ハムは８mm幅に切る。
- 3
○の調味料はよく混ぜ合わせておく。
- 4
１と２をボールに入れ、よく混ぜ合わせる。○の調味料と和えてできあがり♪お好みで粗びき胡椒をかけてください。
コツ・ポイント
パプリカを焼くときに、火傷に気をつけてください。
(注)焼いて皮を剥くのが面倒な場合、線切りしたものを塩揉みし、しんなりしたらサッと水洗いして水気を切っても！この場合、パプリカの千切りは細めがオススメ！
似たレシピ
-
-
パプリカ使い切りメニュー☆パプリカマリネ パプリカ使い切りメニュー☆パプリカマリネ
彩りに買ったパプリカ、余って困りませんか？簡単マリネにして美味しく食べきりパプリカの甘味とお酢の酸味が良く合います☆
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19909430
