おからに片栗粉、強力粉、塩を加え、混ぜて馴染ませる。

水を適量加えて、捏ねる。
(ひとまとめになる位。
今回は100cc～150㏄位。
おからによって水分量が違う。)

生地をﾌﾗｲﾊﾟﾝの中で厚さ1㎝くらいに成形し蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。
白っぽいのが黄色くなる位まで火を通す。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝで蒸し焼きにした生地を裏返して、好きな具材をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。

200度に温めておいたｵｰﾌﾞﾝ(天板も)で15分～20分位焼いて完成！

生地はあらかじめ火を通している為、ﾁｰｽﾞが溶けて具材が焼けていれば完成。
具材によって焼き時間は調整。

混ぜの作業は手でざっくり。
テキトーでOK