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お砂糖なしでも美味！生チョコタルト♪
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お砂糖なしでも美味！生チョコタルト♪-レシピのメイン写真

お砂糖なしでも美味！生チョコタルト♪

YO−KO
YO−KO @cook_40095805

さくさくタルトに、口どけなめらか～砂糖なしの生チョコです！

このレシピの生い立ち
ほんとは、ガトーを作ろうと思ってましたが、途中から急に予定変更(笑)偶然出来ました。

さくさくタルトに、口どけなめらか～砂糖なしの生チョコです！

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YO−KO
YO−KO @cook_40095805

さくさくタルトに、口どけなめらか～砂糖なしの生チョコです！

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材料

タルト
  • バター 50g
  • 砂糖 大さじ3
  • 卵黄 1個分
  • 薄力粉 100g
  • フィリング
  • チョコ 200g
  • バター 50g
  • 生クリーム(乳脂肪分45%) 200cc
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作り方

  1. 1

    タルトを作ります。室温に戻したバター50gに砂糖を入れ、よく混ぜる

  2. 2

    卵黄も入れよく混ぜ、粉も入れてよく混ぜる。(粉はふるってないです)

  3. 3

    まとまったらラップに包み、冷蔵庫に1時間寝かせる

  4. 4

    伸ばして15センチの型の底に敷き、底にフォークで穴を開け180℃で15分焼く。(高さは半分くらいがいいかもです)

  5. 5

    焼いてる間に、フィリングを作ります。チョコとバター50gを湯煎にかけ、生クリームを加え混ぜる。

  6. 6

    焼き上がったタルトに5を入れ冷蔵庫で3時間冷やす

コツ・ポイント

生チョコのバターはもっと減らせるかもしれません

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YO−KO
YO−KO @cook_40095805
2016/05/09 13:15に公開

このレシピのキーワード

生チョコタルト 生クリーム バター 薄力粉 チョコレート 卵黄

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