じゃがいもも茹でます。
レンジでチンで大丈夫。

玉ねぎを半分に切ってそのまた半分に切って薄切りにします。

じゃがいもが竹串がスッと通るくらい茹でたらその中に玉ねぎをさっと入れて5秒くらいで取り出す。

鍋にじゃがいもをもどし鍋を揺すって水分をとばす。

ボールにじゃがいもを入れお好きな状態に潰す。私は少しコロコロと残る程度に潰します。若干粗熱をとります。

じゃがいもにシーチキンやお好きな具材をいれて。豆乳、カレー粉を入れて味を見て塩コショウをして出来上がり。