ニラを5cm程度に切る。

熱したフライパンに牛肉を入れ､炒める。

牛肉の色が変わったら､フライパンにニラともやしを入れ､炒める。

ニラともやしがしなっとなったら､ニンニクチューブと醤油を加え､味を調える。