作り方
- 1
にんじんは皮をむいて1センチ幅くらいの短冊切りにしました
-
- 2
ツナ缶は油を切り
卵は割っておく -
- 3
フライパンに油をひき、にんじんを炒めます。
しんなりしてきたら塩をひとつまみ入れ、先ほどのツナを入れる -
- 4
にんじんとツナをよく混ぜ合わせながら、フライパンの端に少しよけ、空いたスペースに、黄身を混ぜほぐした卵を流し入れる
-
- 5
卵が少し固まってきたら、そぼろを作りながら一気に全て混ぜる
-
- 6
めんつゆを入れ、軽く混ぜ合わせ、お好みで白ごまを振り入れたら完成。
コツ・ポイント
切る太さによって食べ応えが変わってくるので、用途に合わせてかえてみると、出番が増えます♡
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