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花オクラの蜂蜜レモン
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花オクラの蜂蜜レモン-レシピのメイン写真

花オクラの蜂蜜レモン

けいたまこっこ
けいたまこっこ @cook_40271030

夏バテに、子供のおやつにサッとできて美味しいデザート
このレシピの生い立ち
可愛らしい花のイメージで蜂蜜とレモン汁を入れたら相性バッチリでした☆

夏バテに、子供のおやつにサッとできて美味しいデザート
このレシピの生い立ち
可愛らしい花のイメージで蜂蜜とレモン汁を入れたら相性バッチリでした☆

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花オクラの蜂蜜レモン

けいたまこっこ
けいたまこっこ @cook_40271030

夏バテに、子供のおやつにサッとできて美味しいデザート
このレシピの生い立ち
可愛らしい花のイメージで蜂蜜とレモン汁を入れたら相性バッチリでした☆

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材料

2人分
  • 花おくら 5つ
  • ハチミツ 中さじ 1
  • レモン汁 中さじ 1/2
  • 酢 適量
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作り方

  1. 1

    花おくらのガクと花弁を取り花びらだけにし軽く水洗いする。

    • 花オクラの蜂蜜レモン作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし酢を少し入れて、花をさっと茹でる。(20秒くらい)そしたらザルに上げて水気をきる

    • 花オクラの蜂蜜レモン作り方2写真
  3. 3

    器に蜂蜜とレモン汁を入れて混ぜ、水気を切った花を入れて箸で合える。

    • 花オクラの蜂蜜レモン作り方3写真
  4. 4

    ラップをして冷蔵庫で冷やすと美味しいです

    • 花オクラの蜂蜜レモン作り方4写真

コツ・ポイント

茹でる時に酢を入れると花の色が綺麗に残ります。
ザルで水気を完璧に切らなくて大丈夫です。少し汁っぽくなりますが、ハチミツとレモン汁なので飲み干してしまえば元気にもなります(^^)

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けいたまこっこ
けいたまこっこ @cook_40271030
2017/08/23 03:10に公開

このレシピのキーワード

はちみつ 花オクラ

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