タルタルソースをのせた半熟卵オーブン焼き
フジsキッチン @cook_40215928
香ばしく焼いたタルタルソースと半熟卵の黄身がトロリと混ざり合って、何個でも食べたくなります♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の卵を消費するために全部ゆで卵にしたのですが、遊び心で♪
タルタルソースをのせた半熟卵オーブン焼き
香ばしく焼いたタルタルソースと半熟卵の黄身がトロリと混ざり合って、何個でも食べたくなります♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の卵を消費するために全部ゆで卵にしたのですが、遊び心で♪
作り方
- 1
ゆで卵を作る。卵は常温に戻しておく。
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら卵を入れて中火で7分30秒ゆでる。水につけて冷ます。 -
- 2
ほうれん草は1〜2分ぐらいサッとゆでて冷水にさらして、水気を絞っておく。
-
- 3
玉ねぎ、ピクルス、パセリを刻み、マヨネーズと混ぜ合わせる。塩コショウで味を調える。
-
- 4
耐熱皿にほうれん草を敷き、殻をむいて半分に切ってゆで卵を並べる。
-
- 5
タルタルソースをかけて、250℃のオーブンで5分焼く。
-
コツ・ポイント
半熟卵を半分に切る時に、黄身が流れ出ないように注意して下さい。ゆで時間は8〜9分までなら半熟を保てると思います。
卵を常温に戻しておくことで、熱湯に入れた時に殻が割れにくくなります。
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