口溶けなめらか♡とろける蜂蜜蒸しプリン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
蜂蜜香る上品で濃厚なプリン♡
口溶けなめらかで一口食べるととろーり♡幸せな気持ちになります♡
このレシピの生い立ち
蜂蜜の甘さが上品なプリン♡
とろける食感でおもてなしにもピッタリです♡
口溶けなめらか♡とろける蜂蜜蒸しプリン
蜂蜜香る上品で濃厚なプリン♡
口溶けなめらかで一口食べるととろーり♡幸せな気持ちになります♡
このレシピの生い立ち
蜂蜜の甘さが上品なプリン♡
とろける食感でおもてなしにもピッタリです♡
アプリでひらく作り方
- 1
♡カラメルソース♡
お鍋に砂糖・水を入れて火にかけたら色ずいてくるまでそのまま放置します。
※木べらなどでかき混ぜない -
- 2
色づいてきたら鍋を揺らしながら色を均一にします。
お好みの色になったら火を止めてお湯を加えてよく混ぜます -
- 3
♡プリン液♡
ボウルに卵・砂糖・蜂蜜・塩・バニラオイルを加えてよく混ぜたら少しづつ生クリーム・牛乳を加えてまぜます。 -
- 4
3をザルなどで濾します
-
- 5
お好きな容器にプリン液を流し入れます
-
- 6
表面をアルミホイルで包んで容器の1/3程度にお湯を沸かした鍋に入れて蓋をし、5〜6分程度加熱します
-
- 7
ぷるんと表面が固まっていればOK
鍋にしばらく入れたままにして余熱で固めます。
粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やします -
- 8
カラメルソースをたっぷりかけて召し上がれ♥
-
コツ・ポイント
プリン液はザルなどで濾したほうが口当たりがよりなめらかに仕上がります
つくれぽ
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