パン粉はフライパンに入れ、常にかき混ぜながらきつね色になるまで炒っておく。

じゃがいもは皮ごとゆでて、中まで火を通す。皮をむいて、ボウルに入れ、つぶす。（皮ごと電子レンジにかけて、加熱してもよい）

②にハッシュドビーフを加えて混ぜる。

耐熱性の器に③を入れて平らにし、①のパン粉を振りかけ、バターを散らす。

オーブントースターか２００℃のオーブンで７～８分、軽く焦げ目がつくまで焼く。