塩レモンDEさっぱりから揚げ

Name: 塩レモンDEさっぱりから揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 200g; ■ヨーグルト（無糖） 大さじ１; ■塩レモン 大さじ２; ■ブラックペッパー 少々; 片栗粉 大さじ2; レタス・プチトマト（盛り合わせ用） 適量; サラダ油(揚げ油) 適量

marriott @cook_40056257

塩レモンとヨーグルトでさっぱりまろやかから揚げの出来上がり。

このレシピの生い立ち
塩レモンを使ってサッパリまろやかなから揚げが作りたかったので。

塩レモンとヨーグルトでさっぱりまろやかから揚げの出来上がり。

このレシピの生い立ち
塩レモンを使ってサッパリまろやかなから揚げが作りたかったので。

塩レモンDEさっぱりから揚げ

marriott @cook_40056257

塩レモンとヨーグルトでさっぱりまろやかから揚げの出来上がり。

このレシピの生い立ち
塩レモンを使ってサッパリまろやかなから揚げが作りたかったので。

塩レモンとヨーグルトでさっぱりまろやかから揚げの出来上がり。

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塩レモンを使ってサッパリまろやかなから揚げが作りたかったので。

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材料

2人分

鶏もも肉 200g
■ヨーグルト（無糖）大さじ１
■塩レモン大さじ２
■ブラックペッパー少々
片栗粉大さじ2
レタス・プチトマト（盛り合わせ用）適量
サラダ油(揚げ油) 適量

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作り方

1
今回は、ポッカサッポロ「塩レモン」を使用しました。
2

鶏もも肉を一口大（4㎝ほど）にカットし、ボウルに■の材料と一緒に入れ、混ぜ合わせて30分以上漬けておく。
3

２に片栗粉を加え良く混ぜ合わす。
4

鍋にサラダ油を入れ、170度になったら3を入れて火が通るまで揚げる（2～3分）
5

４のから揚げの油を切り、お皿に生野菜と一緒に盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

＊もも肉は大きく切ると味が滲みこまないので
　小さめにカットしてください。
＊低温で揚げるとカリッと揚がらないので
　温度は170～180℃ぐらいで揚げてください。
＊ブラックペッパーは、お好みで分量を調節して
　下さい。

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つくれぽ

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marriott @cook_40056257

2016/05/23 02:10に公開

一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レシピの見直しも度々しちゃうと思います。ご了承くださいませ。貧乏暇なしの生活を送っています。れぽのお礼に伺えませんがお許し下さいm(__)mhttps://minne.com/marriottハンドメイド作品もよろしければご覧ください＾＾

このレシピのキーワード

から揚げレタス片栗粉ミニトマト鶏もも肉ヨーグルト

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