KALDI試食★ブルグルの塩レモンサラダ
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KALDI（カルディ）試食イベントで配布したレンズ豆とブルグルのヘルシーサラダです。DURUのブルグルを使用しています。
このレシピの生い立ち
レシピ監修：料理教室cariad 髙橋 愛
http://members3.jcom.home.ne.jp/cariad/
https://www.facebook.com/cariadcooking/
KALDI試食★ブルグルの塩レモンサラダ
KALDI（カルディ）試食イベントで配布したレンズ豆とブルグルのヘルシーサラダです。DURUのブルグルを使用しています。
このレシピの生い立ち
レシピ監修：料理教室cariad 髙橋 愛
http://members3.jcom.home.ne.jp/cariad/
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作り方
- 1
鍋にベーコンをいれ、炒める。
- 2
水とブイヨンをいれ、沸騰させる（ブイヨンを溶かす）。
- 3
沸騰後ブルグルとレンズ豆を入れ、混ぜたら火を止め、5分蒸らす。
- 4
その間、ボウルに塩レモンパスタソース、玉ねぎのみじん切り、レモン果汁、オリーブオイルを混ぜてドレッシングを作る。
- 5
ドレッシングに3.を入れて、全体をよく混ぜる。
- 6
味が馴染むまで10分ほど置いておいたら、出来上がり！
- 7
DURUの細挽きブルグル（カルディで購入できます）http://www.durubulgur.com/en/
-
- 8
レンズ豆の水煮缶（カルディで購入できます）
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- 9
塩レモンパスタソース（カルディで購入できます）
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コツ・ポイント
すぐに食べない場合は、レモン果汁とオリーブオイル1：１のドレッシングをお好みで混ぜて下さい♪
「ブルグル」はビタミン・ミネラル・食物繊維たっぷりの「ひきわり小麦」です。
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