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エゴマの醤油漬け
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エゴマの醤油漬け-レシピのメイン写真

エゴマの醤油漬け

クックYS☆
クックYS☆ @cook_40099508

しっかり味でご飯が進みます！数時間置いたら馴染むので2時間ほどしたら食べて頂いて良いかと思います。
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知人に教えてもらったレシピをアレンジ

しっかり味でご飯が進みます！数時間置いたら馴染むので2時間ほどしたら食べて頂いて良いかと思います。
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クックYS☆
クックYS☆ @cook_40099508

しっかり味でご飯が進みます！数時間置いたら馴染むので2時間ほどしたら食べて頂いて良いかと思います。
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材料

  1. エゴマの葉 40枚ほど
  2. 醤油 大さじ6
  3. みりん 大さじ4
  4. 酢 大さじ2
  5. すりごま 大さじ2
  6. 韓国唐辛子 大さじ1
  7. ごま油 大さじ2
  8. にんにく、しょうが 少し
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作り方

  1. 1

    材料の液体物を混ぜ、その後、ごまや韓国唐辛子、にんにく、しょうが、ごま油の順にまぜる。

    • エゴマの醤油漬け作り方1写真
  2. 2

    まずは少量容器に入れ、一枚一枚、おいては液をかけて、を繰り返して残ったものを回しかける。

  3. 3

    上から軽く押したり、液を全体に馴染ませ、あとは置いておくのみ！

    • エゴマの醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    "えごま"の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます(*^_^*)2016.6.12

コツ・ポイント

最後残ったタレを回し掛けた時、軽く上から押すと液が全体に馴染みやすいです。

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クックYS☆
クックYS☆ @cook_40099508
2016/05/14 11:46に公開
料理が趣味です！オリジナルのレシピをどんどん掲載していこうと思いますのでよろしくお願い致します^_^つくれぽ大歓迎です★お待ちしてます☆
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