ボールに調味料を入れて混ぜます。卵を加えよく混ぜます。

フライパンに少し多めに油をひいて、溶き卵を3分の1流し入れます。

卵が少し固まってきたら手前にくるくると巻いていき、焦げないように弱火で焼きます。残りの溶き卵を流し入れます。

形を整えたらまな板に移します。

一口大にきってお皿に盛り付けたら完成です。