山菜食べよう！ヨモギおにぎり
ニコッニコ @cook_40103771
ヨモギの香りいっぱいのおにぎり！
このレシピの生い立ち
ヨモギが大好き！毎日でも食べたい！でも草餅ばかりじゃ…甘くないヨモギ料理を食べたい、とやってみたら美味しかったのでo(^▽^)o
山菜食べよう！ヨモギおにぎり
ヨモギの香りいっぱいのおにぎり！
このレシピの生い立ち
ヨモギが大好き！毎日でも食べたい！でも草餅ばかりじゃ…甘くないヨモギ料理を食べたい、とやってみたら美味しかったのでo(^▽^)o
作り方
- 1
ヨモギの葉っぱをよく洗い、重曹を入れ茹で、ザルにあけて水で洗う。水を換えて5回位繰り返す。綺麗な緑色の水になったらOK
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- 2
軽く絞ってフードプロセッサーへ。細かくなったら水をギュッと絞る
-
- 3
炊きたてのごはんにヨモギ，お塩を入れ混ぜ合わせ、おにぎりに(^o^)
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コツ・ポイント
ヨモギはほうれん草を茹でる時より、柔らかめに茹でた方がフードプロセッサーに入れた時、楽に回ります。
水は後で絞るので、水をあまり絞らずに入れた方がフードプロセッサーが回りやすい。ごはんに混ぜるので、ギュッと絞ってね！
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