包丁いらずｯ　鶏ひきの煮物☆

Name: 包丁いらずｯ 鶏ひきの煮物☆
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏挽き肉 ５００㌘; ☆卵 一個; ☆パン粉 二分の１カップ; ☆しょうがﾁｭｰﾌﾞ 3㌢; ☆ごま油 大さじ１; ●出し汁 ６００cc; ●酒 醤油 各大さじ３; ●砂糖 大さじ１

食は笑顔に♪ @cook_40156075

簡単に何か一品お肉料理出来ないかなｯと思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずとお弁当にも使えそうかなと思い作ってみました。

包丁いらずｯ　鶏ひきの煮物☆

食は笑顔に♪ @cook_40156075

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材料

４人分

鶏挽き肉５００㌘
☆卵一個
☆パン粉二分の１カップ
☆しょうがﾁｭｰﾌﾞ 3㌢
☆ごま油大さじ１
●出し汁６００cc
●酒　　醤油各大さじ３
●砂糖大さじ１

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作り方

1

ボウルに挽き肉と
☆を入れ
よく混ぜる。
(粘りが出るまで)
2

鍋に●を入れ火にかけ　沸騰したら①をスプーンですくって落としていく。
3

灰汁を取りアルミホイルなどで落とし蓋をし中弱火で１０分程煮て出来上がり。

コツ・ポイント

挽き肉をよくこねると
口当たりが良いです。
ほうれん草など
葉物を添えると彩りになります。
今回は絹さや最後の方で
ほんの
数分一緒に煮ました。

厚揚げや
焼き豆腐
キノコなど色々な
具材を入れても
美味しいです。

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つくれぽ

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食は笑顔に♪ @cook_40156075

2017/11/20 11:03に公開

三人官女もそれぞれ独立し家を離れ子育て終了…と思っていたところに育児放棄されたにゃんこ４名様を家族に迎え今年９月で一年迎えます毎日賑やか大変幸せ有意義充実ぐったりげっそり嬉しいいないとさみしい～色々な言葉が当てはまる毎日を過ごさせて頂いております♪(笑)(‾▽‾;)元気に、何事も行きますかね♪(*‾∇‾)ノよろしくお願いいたします♪(ﾉ´･ω･)ﾉ♪