豚バラともやしの味噌炒め

オクタビィア
オクタビィア @cook_40116053

豆板醤でピリ辛!!食欲そそるニンニク風味の炒め物です。
このレシピの生い立ち
もやしが安かったので大量消費に・・・

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. もやし 2袋
  3. ニンニク 1片
  4. 小ネギ 適宜
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 塩胡椒 少々
  7. ★味噌 大さじ2
  8. ★豆板醤 小さじ1
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  10. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し香りが出るまでみじん切りのニンニクを焦げないように炒める。

  2. 2

    一口大に切った豚バラ肉を色が変わるまで炒め塩胡椒をふり、もやしを入れ更に炒める。

  3. 3

    ★印の合わせ調味料を回し入れさっと炒め、器に盛り付け小口切りにした小ネギを散らして完成!!

コツ・ポイント

もやしのしゃきしゃき感を残す様に炒め過ぎないように気を付けて下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

オクタビィア
オクタビィア @cook_40116053
に公開
和菓子職人です。料理は、ド素人です。お菓子は、レシピをいじると成立しない場合が多いけど料理は、割合自由な所がグッド!?
もっと読む

似たレシピ