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とりの唐揚げ（塩胡椒味）
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とりの唐揚げ（塩胡椒味）-レシピのメイン写真

とりの唐揚げ（塩胡椒味）

YukioKoga
YukioKoga @cook_40171569

とても美味しくたく飽きのこない味なのでさん食べられます！お弁当にもぴったりです！
このレシピの生い立ち
美味しいのでたくさんの人に作って欲しいと思いました。

とても美味しくたく飽きのこない味なのでさん食べられます！お弁当にもぴったりです！
このレシピの生い立ち
美味しいのでたくさんの人に作って欲しいと思いました。

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とりの唐揚げ（塩胡椒味）

YukioKoga
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とても美味しくたく飽きのこない味なのでさん食べられます！お弁当にもぴったりです！
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美味しいのでたくさんの人に作って欲しいと思いました。

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材料

1〜2人分
  • 鳥もも肉又は鶏胸肉 1枚
  • 牛乳 100ml
  • 卵 1個
  • ★小麦粉 70〜80g
  • ★塩 小さじ1.5〜2
  • ★あらびきコショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は薄めに切り卵と牛乳を混ぜたものに３０分ほど浸けておく
    （私の鶏肉の切り方はいつもこんな感じです。）

    • とりの唐揚げ（塩胡椒味）作り方1写真
  2. 2

    ★を混ぜたものに先ほどの浸けておいた鶏肉をギュッと押すようにつける

  3. 3

    180度の油で3〜5分ほど火が通るまで揚げる
    この時鶏肉を空気に触れさせるようにしながら揚げて完成

コツ・ポイント

なるべく薄く切ることです。こうする事により、柔らかく仕上がります。
空気に触れさせながら揚げる事によりカラッと仕上がります。
コショウはたくさん入れることをおすすめします。（小さじ2〜大さじ1ほど

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YukioKoga
YukioKoga @cook_40171569
2017/11/24 04:01に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏もも肉 牛乳 卵 小麦粉 鶏胸肉

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