スイートポテト★裏ごしなしで手軽に♪

Name: スイートポテト★裏ごしなしで手軽に♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サツマイモ 170g; 酢水 適量; 砂糖 12g(大さじ1と1/3); 牛乳 30g(大さじ2); バター 3.3g; シナモンパウダー 少々; 黒いりごま 少々

埼玉県 @cook_40069270

裏ごし等の面倒な作業もなく、手軽にできて、おいしいです。
このレシピの生い立ち
所沢市食生活改善推進員協議会から、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として提供された献立「魚の焼き漬けとけんちん汁の定食」のデザートです。詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！

スイートポテト★裏ごしなしで手軽に♪

埼玉県 @cook_40069270

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材料

4人分

サツマイモ 170g
酢水適量
砂糖 12g(大さじ1と1/3)
牛乳 30g(大さじ2)
バター 3.3g
シナモンパウダー少々
黒いりごま少々

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作り方

1

サツマイモは皮をむき、1.5cm角に切り、酢水に浸ける。
2

サツマイモの水をきり、柔らかくなるまでゆでる。
3

2を温かいうちにボウルに移し、マッシャーでよく潰す。砂糖、バターを加え、混ざったら牛乳を加えて、さらによく潰す。
4

アルミケースに入れて、180℃に予熱したオーブンで約10分焼く。
5

粗熱が取れたら、シナモンパウダー、黒いりごまを飾る。

コツ・ポイント

このレシピは、食塩相当量0g、エネルギー78kcal(1人分当たり)です。

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つくれぽ

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埼玉県 @cook_40069270

2017/12/01 04:06に公開

埼玉県には、地元で愛されてきた郷土料理や、新鮮な地場産物など魅力的な「食」がたくさん！公式キッチンでは、そんな埼玉県の「食」を気軽に楽しんでもらえるようなレシピを掲載しています。☆「埼玉県コバトンのキッチン」を新たに開設！今後、新しいレシピはこちらに掲載します。ぜひご覧ください♪https://cookpad.wasmer.app/kitchen/45515941

このレシピのキーワード

スイートポテトさつま芋シナモンバター牛乳

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