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簡単☆青椒肉絲
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簡単☆青椒肉絲-レシピのメイン写真

簡単☆青椒肉絲

ラプーンツェ♡
ラプーンツェ♡ @cook_40203621

チンジャオロースーのもとなんていらないよ
このレシピの生い立ち
中国の友人に教えてもらったレシピを改良。

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材料

3人分
  • 豚こま(なんでもOK) 好きなだけ
  • ◎ごま油 大2
  • ◎にんにくすりおろし 適量
  • ◎生姜すりおろし 適量
  • 小麦粉 大1〜2
  • ●酒 大1
  • ●醤油 小2
  • ●オイスターソース 大1
  • ●砂糖 小1
  • ●みりん 小2
  • ●鶏ガラ系 大1
  • 鷹の爪 好きなだけ
  • ピーマン 3〜4個
  • たけのこ水煮 1袋
  • 舞茸 1株
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作り方

  1. 1

    お肉に塩胡椒と酒を振りかけて冷蔵庫で寝かす。

  2. 2

    フライパンにお肉、◎の材料をいれて、小麦粉を振りかけて混ぜたら火を付けて炒める。

    • 簡単☆青椒肉絲作り方2写真
  3. 3

    だいたい火が通ったらピーマンを入れて少し炒め、たけのこと舞茸を入れて、●の調味料を入れて更に炒めたら完成。

    • 簡単☆青椒肉絲作り方3写真

コツ・ポイント

簡単すぎてコツ無。

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ラプーンツェ♡
ラプーンツェ♡ @cook_40203621
2019/06/04 13:22に公開
目分量クッキングだったのですが、最近ケールを購入したのでレシピを書けるようになりました(*´꒳`*) つくれぽで感想、アドバイスやアレンジ頂けたら感激です♡
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このレシピのキーワード

チンジャオロース ピーマン 酒 まいたけ 豚こま 小麦粉 トウガラシ 鶏ガラ

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