オレンジは皮ごと2mmの厚さに輪切りする。

鍋に１のオレンジとオレンジジュースを入れ柔らかくなるまで煮て、そのまま鍋で冷ます。

バターを別の鍋で湯せんにかけて溶かす。

別のボウルに卵、砂糖を入れ、生地がもったりするまで混ぜる。

4に牛乳、小麦粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜたら、３のバターも加えさらに混ぜる。

混ぜた後、生地を60分ほど冷蔵庫で寝かせる。

型の底に、２のオレンジを敷き、その上から６の生地を流しこむ。

180℃に予熱したオーブンで15分焼く。