マクワウリの漬物

cookemm
cookemm @cook_40147136

ご飯のお供に。
このレシピの生い立ち
未熟マクワウリの美味しい食べ方を求めてトライしました。

マクワウリの漬物

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材料

1人分
  1. マクワウリ 1/8個
  2. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    マクワウリの皮を剥き、薄くスライスする。

  2. 2

    ビニール袋に入れて、めんつゆを入れ1-2時間放置。

コツ・ポイント

未熟果を室温で3日ほど追熟させた後に使用しました。めんつゆは、切ったマクワウリ全体がめんつゆに触れるくらいの量を使用しました。写真は2時間経過したもので、味は濃い目です。

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