ご飯のお供にピリ辛な大葉の醤油漬このレシピの生い立ちポッサム作った時に大葉が残ったので韓国唐辛子入れて醤油漬にしました。
大葉を水洗いしてキッチンペーパーで水気を取る
タレの材料を混ぜる
皿に大葉を１枚敷き、タレを大葉に塗り広げる。
１枚に小匙1弱程度
次の大葉を重ねて同様にタレを塗り広げるの繰り返し。
余ったタレは全部掛ける
2時間ほど寝かせば食べられます。
葉っぱの水気は良く取る。
唐辛子は無くても大丈夫
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