ANFI土鍋で簡単♪トマト風味のポトフ
Rikizo★KIT @cook_40256294
ストック野菜の王道「じゃがいも・人参・玉ねぎ」をもっと美味しく消費しよう！
このレシピの生い立ち
TAMAKI【Anfi】で作りました♪
詳細はオンラインストアで→
https://tamaki-shoten.jp/products/anfi-ovalclaypot?_pos=1&_sid=edfe4258d&_ss=r
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アプリでひらく作り方
- 1
①鶏肉は塩（分量外）で揉み、水洗いをして水気を取ります。
- 2
②じゃがいも、にんじんは大きめに切り、キャベツは芯をつけたまま半分に切ります。
- 3
③にんにくと生姜は薄切りにします。
- 4
④ANFI土鍋にサラダ油と③を入れて中火にかけ、良い香りが立ってきたら、①の鶏肉を入れて焼く。
- 5
⑤肉の表面の色が変わったら水を注ぎ、②を加えてフタをします。
- 6
⑥煮立ってきたらアクを取る。
- 7
⑦Aを加えて中弱火にして途中で数回かき混ぜながら
30分煮て、ブロッコリーを加えてひと煮立ちし、火を通す。 - 8
⑧お好みで粗びき黒こしょうを振ります。
コツ・ポイント
【このレシピで使用している分量について】
1カップ＝200ml
大さじ1＝15ml
小さじ1=5ml
丸利玉樹利喜蔵商店が運営するRikizo Kitchinのオリジナルレシピです。お料理に欠かせない素敵な器や土鍋類など共にご紹介させて頂きます。美味しいだけじゃなく食卓も映える、お料理をぜひ作ってみてくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19912036
