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【菜食】キャベツだけのカレー風味の炒め物
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【菜食】キャベツだけのカレー風味の炒め物-レシピのメイン写真

【菜食】キャベツだけのカレー風味の炒め物

とまとじゅーす♪
とまとじゅーす♪ @cook_40112094

食材1つのアイデアレシピ用に、適当に作ったキャベツのカレー風味の炒め物です。
このレシピの生い立ち
食材1つのアイデアレシピ用の適当な即席レシピです。

キャベツの甘みとカレー粉の味が生かされてて普通にうまいですｗ

動画：https://youtu.be/Ph_yGYJ8Seg

食材1つのアイデアレシピ用に、適当に作ったキャベツのカレー風味の炒め物です。
このレシピの生い立ち
食材1つのアイデアレシピ用の適当な即席レシピです。

キャベツの甘みとカレー粉の味が生かされてて普通にうまいですｗ

動画：https://youtu.be/Ph_yGYJ8Seg

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【菜食】キャベツだけのカレー風味の炒め物

とまとじゅーす♪
とまとじゅーす♪ @cook_40112094

食材1つのアイデアレシピ用に、適当に作ったキャベツのカレー風味の炒め物です。
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食材1つのアイデアレシピ用の適当な即席レシピです。

キャベツの甘みとカレー粉の味が生かされてて普通にうまいですｗ

動画：https://youtu.be/Ph_yGYJ8Seg

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食材1つのアイデアレシピ用の適当な即席レシピです。

キャベツの甘みとカレー粉の味が生かされてて普通にうまいですｗ

動画：https://youtu.be/Ph_yGYJ8Seg

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材料

2人分
  1. キャベツ 1玉
  2. 牛乳 110ml
  3. 本みりん 30ml
  4. 醤油 30ml
  5. とろけるチーズ 食べたいだけ
  6. カレー粉 6～15g
  7. クミン 10g
  8. 顆粒だし 2g
  9. 黒胡椒 適量
  10. 塩 適量
  11. 片栗粉 or 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを大雑把にカットして炒める。

    今回は油やにんにくは使用せず！

    • 【菜食】キャベツだけのカレー風味の炒め物作り方1写真
  2. 2

    キャベツのかさが減ってしんなりして来たら調味料を混ぜて、炒める。

    • 【菜食】キャベツだけのカレー風味の炒め物作り方2写真
  3. 3

    とろみがついて馴染んで来るまで弱火で炒める。

    • 【菜食】キャベツだけのカレー風味の炒め物作り方3写真
  4. 4

    盛り付けて完成！

    今回は食材1つ縛りがあったので、キャベツをドドンと使ったシンプルなカレー風味の料理にしました。

    • 【菜食】キャベツだけのカレー風味の炒め物作り方4写真

コツ・ポイント

油使わないので、キャベツは弱火で動かしながら炒めるくらいでしょうか。

※　市販のカレールーは牛脂・豚油が入っているので使いません。
※　肉食しない人向けのレシピです。

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とまとじゅーす♪
とまとじゅーす♪ @cook_40112094
2017/11/24 16:45に公開
初めまして！ちょっと我流な料理を作ってます。【料理の個人的縛り】１：肉（魚は除く）は食べない２：油、砂糖、小麦粉、ごはん等炭水化物は極力使わない動画はこちら⇒　https://www.youtube.com/@Yumekibunブログ：https://tomato-juice.biz
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