半分の玉ねぎを横に切り、その後縦に4等分に切る。

長ネギの白いところを3センチ幅ぐらいに切る

餅を3センチ幅ぐらいに切る

鳥もも肉、豚バラも一口大に切る

竹串に玉ねぎ→鳥もも肉の順番に
長ネギ→豚バラの順番にそれぞれ刺す

ベーコンを巻けるギリギリ長さで餅を巻き3個分ぐらいひと串に刺す

鳥もも肉、豚バラに塩胡椒をした後、霧吹きに日本酒を入れて鳥もも肉、豚バラにかける

焼く。
我が家は魚焼きグリルにグリルフライパンみたいなのを入れて焼きました。