さつまいもと林檎のおやき★離乳食後期
★az★ @cook_40087058
離乳食後期、かみかみ期に、もっちり甘くて美味しいおやき、おすすめです★
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもと林檎をたくさん頂いたので、作ってみました★
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を剥いて一口大に切り、水に30分つけてアク抜きしておく。
- 2
さつまいものアク抜きが終わったら水から柔らかくなるまで茹でる。
- 3
柔らかくなったら湯切りして、無塩バターを加えてマッシュして、粗熱を取っておく。
- 4
林檎は皮を剥き、摩り下ろす。フードプロセッサーやブレンダーを使うと早いです！
- 5
粗熱が取れたさつまいものボウルに、摩り下ろした林檎、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 6
手で好きな形に成型しながら、テフロン加工のフライパンに油をひかずに、弱火で両面しっかり焼く。
-
- 7
丸型とスティック型を作りました！
-
- 8
さつまいもと林檎の自然な甘みが美味しい、大人のおやつにもなるおやきになりました！
-
コツ・ポイント
たくさん出来ちゃうので、半量でもOKです☻
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