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鳥団子★ゆず風味★鍋
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鳥団子★ゆず風味★鍋-レシピのメイン写真

鳥団子★ゆず風味★鍋

かふかう
かふかう @cook_40127888

しっかり柚子の味がします。お鍋に最適‼
このレシピの生い立ち
柚子を頂きました‼柚子感を感じられる料理をと思いました。

しっかり柚子の味がします。お鍋に最適‼
このレシピの生い立ち
柚子を頂きました‼柚子感を感じられる料理をと思いました。

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鳥団子★ゆず風味★鍋

かふかう
かふかう @cook_40127888

しっかり柚子の味がします。お鍋に最適‼
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柚子を頂きました‼柚子感を感じられる料理をと思いました。

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材料

  • 鳥もも挽き肉 300㌘
  • 鳥むね挽き肉 300㌘
  • 柚子 1個
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • 塩コショウ 適量
  • 青ネギ 適量
  • お好きな鍋の具材 お好みの量
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作り方

  1. 1

    ゆずの果汁を絞り、皮は良く洗って薄く剥いで、千切りにします

    • 鳥団子★ゆず風味★鍋作り方1写真
  2. 2

    鶏肉団子の材料を良く混ぜます

    • 鳥団子★ゆず風味★鍋作り方2写真
  3. 3

    良く混ざったら、果汁と皮はの千切りを入れて、良く混ぜたら出来上がりです。

    • 鳥団子★ゆず風味★鍋作り方3写真
  4. 4

    団子にして、鍋に入れて、中心まで火が通ったら、食べ頃です。ポン酢との相性バッチリです

    • 鳥団子★ゆず風味★鍋作り方4写真

コツ・ポイント

千切りで、細かくし過ぎず、存在感を出します。

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かふかう
かふかう @cook_40127888
2017/11/20 12:59に公開
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了??と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター   発酵食健康アドバイザー   の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★  発酵食品や麹、自家製味噌     を使ったレシピ等はこちら     に載せてます。  毎日のお弁当の記録も🔗 @parimama_hakkoji🔗 @parirose824
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このレシピのキーワード

鍋 鶏団子 ひき肉 片栗粉 鶏もも肉 ゆず 卵 青ネギ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19912210
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