ポルチーニ乗せマルガリータ
こっこにゃん☆ @cook_40177951
漫画『ジョジョの奇妙な冒険 Parte5 黄金の風』から。ナラの木の薪で焼いた本物ではありませんが…。
このレシピの生い立ち
漫画を見ていたら食べたくなったので。名前しか出てきませんが、美味しいのは間違いないと思ったので。
ポルチーニ乗せマルガリータ
漫画『ジョジョの奇妙な冒険 Parte5 黄金の風』から。ナラの木の薪で焼いた本物ではありませんが…。
このレシピの生い立ち
漫画を見ていたら食べたくなったので。名前しか出てきませんが、美味しいのは間違いないと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ピザ生地を作る。材料を測って全て混ぜ合わせ、よく捏ねる。まとまったら濡れ布巾をかけて、暖かい所で一時間程置いておく。
-
- 2
トマトソースを作る。フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。
-
- 3
ホールトマトを入れ、潰しながら煮る。とろりとしたら塩胡椒で味付け。冷ましておく。ポルチーニはぬるま湯（分量外）で戻す。
- 4
ピザ生地が2倍位に膨らんだら、半分に分けて丸める。濡れ布巾をかけて10分程ベンチタイム。
- 5
オーブンを200℃に予熱。ピザ生地を丸く延ばし、トマトソースとモッツァレラチーズ、ポルチーニを乗せる。
-
- 6
余熱が終わったら200℃で10分焼き、焼き上がりにバジルの葉をトッピングする。オリーブオイルを回しかける。
-
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20079816
