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簡単美味しい!☆キーマカレー☆
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簡単美味しい!☆キーマカレー☆-レシピのメイン写真

簡単美味しい!☆キーマカレー☆

こうきとはなのパパ
こうきとはなのパパ @cook_40256255

余ったカレールウでキーマカレーにしました。ズッキーニを入れて夏っぽく‼️量はちょっと多めです!

このレシピの生い立ち
ズッキーニが安かったので!冷蔵庫に固形カレー粉(ジャワカレー)があったので!

余ったカレールウでキーマカレーにしました。ズッキーニを入れて夏っぽく‼️量はちょっと多めです!

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ズッキーニが安かったので!冷蔵庫に固形カレー粉(ジャワカレー)があったので!

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こうきとはなのパパ
こうきとはなのパパ @cook_40256255

余ったカレールウでキーマカレーにしました。ズッキーニを入れて夏っぽく‼️量はちょっと多めです!

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材料

4人分
  • 豚挽肉 450g
  • 人参 一本
  • ジャガイモ 2個
  • 水 大さじ3
  • 玉葱 1個
  • ズッキーニ 1本
  • 油 大さじ1
  • カレールウ 4個
  • ケチャップ、ソース 大さじ各2
  • 水 250cc〜300cc
  • 隠し味
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    人参、ジャガイモを粗いみじん切りにしてお皿に入れ大さじ3の水を入れてラップをしてレンジで600ワット5、6分チンする。

    • 簡単美味しい!☆キーマカレー☆作り方1写真
  2. 2

    玉葱とズッキーニも粗いみじん切りにする。

    • 簡単美味しい!☆キーマカレー☆作り方2写真
  3. 3

    カレールウを刻む。(刻まなくてもOK)フライパンに油を引き挽肉、玉葱を炒める。(強中火位)

    • 簡単美味しい!☆キーマカレー☆作り方3写真
  4. 4

    挽肉と玉葱に火が通ったら、ケチャップ、ソース、人参、ジャガイモ、ズッキーニ、刻んだカレールウ、水を入れ4分炒める。

    • 簡単美味しい!☆キーマカレー☆作り方4写真
  5. 5

    かき混ぜながら炒めてルウが完全に溶け、グツグツしたら火を止め醤油を入れてかき混ぜたら完成!(炒め時間は目安です!)

    • 簡単美味しい!☆キーマカレー☆作り方5写真
  6. 6

    よかったらこちらもどうぞ!余ったらカレードリアにリメイク!
    レシピID:19680951

    • 簡単美味しい!☆キーマカレー☆作り方6写真

コツ・ポイント

固形カレー粉は刻まなくても溶けるのでどっちでもOKです!人参、ジャガイモはレンジを使って時短しました!

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こうきとはなのパパ
こうきとはなのパパ @cook_40256255
2019/04/24 09:06に公開
二児のパパ。調理師です。簡単レシピ、節約レシピ、つまみ、高たんぱく質レシピ、栄養豊富レシピ、好きな料理レシピなど載せていけたらと思います(^-^)/2019年4/18開始。
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このレシピのキーワード

カレー キーマ にんじん じゃがいも ズッキーニ お肉 豚ひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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