昔は肝油の材料として使われていたサメを、お酢を使ったヌタにしてみました！とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
日高地区漁協女性部連絡協議会監修「日高の埋もれた食材レシピ集」より、えりも漁協 宝金さん、岩間みちさん考案のレシピです。