簡単♡ベーコン&ポテトdeタルトソレイユ
noripetit @noripetit
ベーコンポテトパイをおもてなしスタイルにアレンジ！お食事系タルトソレイユです。見た目が華やかなのでパーティーにも♡
このレシピの生い立ち
パイシートが安かったので。
簡単♡ベーコン&ポテトdeタルトソレイユ
ベーコンポテトパイをおもてなしスタイルにアレンジ！お食事系タルトソレイユです。見た目が華やかなのでパーティーにも♡
このレシピの生い立ち
パイシートが安かったので。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむきラップに包んでレンジ加熱して(根菜オート)で柔らかくしたら食べやすい大きさに切っておく。
- 2
フライパンにバターを溶かして玉ねぎを炒める。透き通ってきたらベーコンを加えて炒る。
-
- 3
薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めたら牛乳を少しずつ加えて伸ばしていく。
-
- 4
全部、牛乳を加えてトロミがついたらじゃがいもを加え塩・こしょうで味を整えて冷ます。
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- 5
パイシートを半解凍する。(室温or冷蔵庫で袋の表示通りに)
- 6
パイシートを麺棒で均一に伸ばしたら、お皿など丸い物をあてて円形に切る。(2枚とも)
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- 7
冷ました4のフィリングをのせて周りに溶き卵を塗る。
-
- 8
もう一枚の生地を重ねてフォークなどを押しあてて周りを閉じる。
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- 9
真ん中にセルクル(などの型)をのせて軽く押して形をつけたら周りを放射状に切り込みを入れる。
-
- 10
オーブンを200度に予熱スタート。
- 11
切り込みを入れた所をひとつずつねじる。
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- 12
表面に溶き卵を塗ったら予熱したオーブンで20分程度焼く。
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- 13
こんがり焼き色がついたら出来上がり！(焼き時間はオーブンによって加減してください)
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- 14
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ID 19082815 -
コツ・ポイント
パイ生地か溶けてしまうのでフィリングは完全に冷ましてください。
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