卵を茹で始めます。私は固めが好きなので13分(お水から)茹でます。

茹で卵を作っている間に玉ねぎをみじん切りしてお水に浸しておく。

茹で卵は茹であがったら冷水に浸しておき、その間にピクルス、オリーブ、塩レモンをみじん切りにしておく。

玉ねぎのお水をしっかりきっておく。

茹で卵を剥き、みじん切りにし全ての材料を混ぜる。

最後にパセリを振りかけて出来上がり。